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  • Come si preparano le caramelle aspre?

    Come si preparano le caramelle aspre?

    Che vi piaccia o no, la maggior parte delle caramelle aspre è incredibilmente popolare grazie al suo sapore che induce a mordere le labbra, soprattutto le caramelle gommose acide. Molti amanti dei dolci, giovani e meno giovani, vengono da ogni dove per assaporare la squisita pungenza di sapori estremamente aspri. Lì...
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  • Come si prepara lo spray al caramello?

    Come si prepara lo spray al caramello?

    Ingredienti per le caramelle Sour Spray, "crea il sapore che preferisci" 1 cucchiaino di acido citrico e 2 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di acqua (più o meno, a seconda delle tue preferenze) 3–5 gocce di colorante alimentare (facoltativo) Aroma (estratto di limone, ...
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  • Di cosa è fatta la gomma da masticare?

    Di cosa è fatta la gomma da masticare?

    È interessante notare che in passato il chewing gum veniva prodotto utilizzando il chicle, ovvero la linfa dell'albero di sapodilla, con l'aggiunta di aromi per renderlo più gradevole. Questa sostanza è facile da modellare e si ammorbidisce al calore delle labbra. Tuttavia, i chimici hanno scoperto come...
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  • Come vengono prodotte le caramelle gommose?

    Come vengono prodotte le caramelle gommose?

    Abbiamo fame di uno spuntino. E tu? Stavamo pensando a qualcosa di dolce, un po' gommoso. Di cosa stiamo parlando? Di caramelle gommose, ovviamente! Oggi, l'ingrediente base del fondente è la gelatina commestibile. Si trova anche nel licopene...
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